【レシピ】紫キャベツのザワークラフトレシピあり

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おいしそう！

新型コロナウイルスで家にいる時間が多くなりましたが、みなさまいかがお過ごしですか？私はかねてからチャンレンジしてみたいと思っていた「手づくりの発酵食品」を作る機会が増えています。前回作ったキネマ納豆は失敗に終わりましたが、手づくり味噌は順調に発酵しているようで、ホッとしています。そして、今日は新たにザワークラフトに挑戦しました！買ってきたキャベツを軽く洗って、千切りに......