レシピブログ
日曜日は大きなキャベツを買って、半分がお好み焼きをつくりました。 そして半分はいつものザワークラフトをつくりました。 27度もあるような暑い日だったからでしょうか、翌日の月曜日にはもう酸味が出て食べれるようになっていました。 ブクブク気泡が出ているのが見えますか? キャベツにはビタミンCが豊富に含まれていて、乳酸発酵させると食べやすく、かさも減って意外としっかり食べることができます。 簡単なの......
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