【レシピ】イタリア国旗のカプレーゼレシピあり

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おいしそう！

【冷たいひとさら】三良坂フロマージュのモッツアレラでイタリア国旗を作って遊んでみました♪ 三良坂モッツァレラを1センチの厚みにカットしてお皿の中央に斜めにして並べます。赤はミニトマトをオリーブオイル(ポリフェーモ)でソテーしたもの。　グリーンはズッキーニをオリーブオイルで炒めてペーストにしパルミジャーノとバジルソースを和えたものです。仕上げに、モッツァレラに塩胡椒してからオリーブオイル......