【春レシピ】イタリアで習った「自家製ツナのオリーブオイル漬けレシピあり

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おいしそう！

今回はツナのオリーブオイル漬けのご紹介です。　日本ではどこでも手に入るシーチキンですが、本物のツナとは全然違うものだとご存じでしたか？　シーチキンはキハダ、カツオなどで作られるのに対して、イタリアでは、ビンナガ、本マグロで作ったモノをツナと呼びます。私が初めてシチリアのツナ工場を訪れたときに、新鮮な本マグロをブツ切りにして湯がいているのを見て『え～生のマグロをゆがいて......