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大好きなレンコンのきんぴらです。 【レンコンのきんぴら】 レンコン 150g 油 小匙1 鷹の爪 2分の1本 かえし 大匙1 レンコンは、薄切りにし、さっと水で洗う。 フライパンをあたためて、油をひき、レンコンと鷹の爪を炒めます。 レンコンに火が入ったら、かえしをまわしかけます。 油をごま油やオリーブ油など風味のあるものにすると、更に美味しいです♪...
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