レシピブログ
昨日、 おいしんぼ で買ったメバルが美味しかったので、慌ててカゴの中にあった他のお魚を買いに行きました。 いつもではないのですが、新鮮なお魚がマルのまんま沢山売っていることがあるのです。 確か、鰆と、甘鯛もあったので。 二匹で18ドルでした。 帰って来てから、早速さばいて、漬け込んだり、しこんだり。 楽しい、楽しい。解剖の実験みたい。 今日のお夕飯は、色んなお魚(白身ばかり)をアレンジした和ごは......
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