レシピブログ
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今日のお夕飯はホワイトシチュー。 豚のヒレ肉と小松菜が入った鉄分とビタミンB強化もの。 付け合わせは、自家製のふりかけを使ったペペロンチーノです。 オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを使うのは普通と一緒です。 最後の塩味を付ける所で、醤油味のふりかけをパラパラと混ぜ込みます。 今回は、水菜とおジャコも入れました。 このふりかけは、普段1番出汁、2番出汁、と使った後の鰹節と昆布を使った物です。 作っ......
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