冷製うどんカルパッチョ和えレシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今日のお夕飯ではないのですが、先日作ってアップしていなかった冷たいパスタ風のおうどんを。 The Modanで頂いた、マグロのタルタルが、とてもまろやかで味の濃い美味しい物だったので、そんな感じの物が作りたくて暑い日だった事もあり、冷たいおうどんとアレンジしてみました。マグロではなく、ハマチで。アンチョビで風味を付けようかと思ったのですが、麺に絡みがいい塩辛を使いました。塩辛と溶かし......