クロワッサン・マルグリッドのレッスン

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おいしそう！

4月のレッスンが始まりました。雪とトラブルで、3か月ぶりのレッスンの生徒さんです。冬限定のクロワッサンレッスンが間に合って良かったです。レッスン風景ひたすら伸ばして畳んで〜を繰り返します。上手に作るためには、生地をしっかり冷やしながら行うのがポイントです。クロワッサンとっても綺麗に出来ました。クロワッサンの間に作ったマルグリッド。マジパンローマッセを使ったフル......