鶏と根野菜のローストレシピあり

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おいしそう！

最近NYタイムズで客の要望に応えないレストランの記事が載ってました。痛快でした。日本に比べ、アメリカのレストランは結構自由がききます。付け合わせを変えてもらったり、肉を抜いてベジタリアンにしてもらったり。レストランの方も、なるべく客の要望に応えられるよう、ベジタリアンやビーガンの人が食べられる料理をメニューにのせたり、麺料理の場合なんかは豆腐、肉、魚介類の三種類から選べ・・・ ......