村岡の夜 は 鳩ぽっぽ・・ いや正統派・・・

村岡の夜 は 鳩ぽっぽ・・ いや正統派・・・
  1. おいしそう!

最近の料理傾向としては・・ ブリがおいしい 特に大根の但馬産のフユ大根 これ最高。これを5mmくらいに切って、ぶりと煮込みすると・・・ 何とも言えない 香りと味のハーモニーです。ということで今日の帰り途、ナカケイで購入してこれで 豪華な夕食をと思っていましたが・・・ なんとなくすぐに料理する動機なし・・ ということで イブリ豆をアテにしてまずは熱燗で・・・・ 家人曰く鳩ぽっぽ・・・ うううんんん ......

jujuさん

jujuさん

但馬(兵庫県北部)、囲炉裏、単身赴任で燻製と手料理勉強中です。木が好き・・・。囲炉裏も・・・。