『わさび菜のおひたし』レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

わさび菜これくらいで100円くらいで売っています。苦味、えぐみがなく　生でも火を通してもとても美味しですが、ポピュラーに　おひたしにしました。菜の花、ふきのとう、タラの芽同様　初春の味です。水洗いしたら　塩をひとつまみ入れた熱湯に茎の部分を入れ、40秒くらいしたら葉の部分を入れてさっとお湯にくぐらせたら引き上げて、水洗いします。水気を絞ったら　2～3cmほどの長さに切り、すりごま、茹でて千切りに......