『茄子の豆乳グラタン』レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

大きめの海老と茄子を使って　豆乳仕立てのヘルシーなグラタンです。(4人分)エビは以前紹介した下ごしらえの仕方で、きれいに臭みを取っておきます。http://memory1216.blog70.fc2.com/blog-entry-18.html茄子2本を1.5㌢程の厚さに切ったらあくをぬくために水に浸けておきます。フライパンにオリーブオイル1杯半をひいて水を切った茄子を入れ両面に少し焦げ目をつけ......