レシピブログ
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前回よりもかなり小振りですが、エギングでアオリイカをヒットしてきました。さっそく御作りと天ぷらでいただきましょう『アオリイカの御作り』『ゲソの天ぷら』イカの天ぷらは 爆発するのでなかなか家では・・・爆発しない揚げ方は牛乳に浸す水気をきれいにふき取る皮だけでなく 薄皮も剥ぐ(熱湯にとおして布巾でこするとはぎやすくなります)両面に切れ込みを入れる両面に丁寧に 薄く小麦粉をまぶすゲソは吸盤を取り除く軽......
紅天(紅生姜の天ぷら)...
お好み焼粉で作るサクサ...
リメイクベイカの味付け...
天ぷら【ササミ大葉巻き...
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噛むほどに旨いカリもち食感。博多で愛される本格「...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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