『渋皮煮』レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

この時期しか作れない栗の渋皮煮手間はかかりますが、味わい深く繊細で上品なお菓子です。***** 材料 *******栗 1㌔ (鬼皮の付いたもの)砂糖 600～700㌘重曹大さじ4杯******************作り方沸騰したお湯に栗を入れて3分ほど煮、もっても熱くない程度で剥くと鬼皮が軟らかくなってむきやすくなります(やけどに注意しましょう)渋皮を傷つけないように注意して丁寧......