『メンマのきんぴら』レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

**********************メンマの原料は、台湾や中国が原産の麻竹（まちく）というタケノコです。麻竹（まちく）を茹でた後に乳酸発酵させ、それを更に乾燥して細かく裁断し日本に輸出されます。中国はかつて『支那』と呼ばれていたため、その『支那』の竹ということで『支那竹（しなちく）』と呼ばれていました。雑学の広場より**********************すぐ調理でき......