『オニオンスープ』&『カリフラワーの豆乳グラタン』レシピあり

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おいしそう！

義母に持って行くために柔らかいものを作りました。圧力鍋に皮を剥いた玉ねぎを入れ、ローリエ1枚、固形コンソメ1個と玉ねぎがかぶるくらいの水を入れたら蓋をし、10分加圧して自然に冷まします。プチトマトを湯むきしておきます。鍋にみじん切りにしたニンジンと水200cc、固形コンソメ2個を入れて煮立たせます。ニンジンが煮えたら角切りにしたかぼちゃを入れて煮ます。かぼちゃに火が通ったら粗挽き胡椒、皮を剥い......