『鶏もも身の香草焼き』&『ニンジンのナムル』レシピあり

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おいしそう！

『鶏もも身の香草焼き』皮をはいで一口に切ったモモ身を、出た脂を丁寧にふき取りながらフライパンでから煎りし塩・粗挽き胡椒、粉末のローズマリー・タイムをふりかけ、仕上げにパセリのみじん切りをたっぷりからませます。ニンジン1本の皮を剥いたら4～5等分し、薄くスライスしてから細切りにします。沸騰した鍋にニンジンを入れ、20秒ほど茹でたらざるにあげて水で冷まします。絞ってボウルに入れ、大さじ1/2のごま油......