『ピーマンの肉詰め』レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ハンバーグの種を多目に作っておき、肉詰めに使いましたピーマンをたてに二つに切り、ヘタと種を取って洗ったら水けをきれいにふき取ります。種を密着させるため、内側に茶こしで片栗粉を薄くふります。種を詰めたら胡麻をふって茶こしで薄く片栗粉をまぶします。熱したフライパンに肉面を下にして並べ、蓋をして焼きます。適度に焦げ目がついたら、反対にしてピーマンの面を蓋をして焼きます。あまり火を通しすぎると、ピー......