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レシピブログ モニター☆コラボ企画料理に混ぜたり、仕上げにかけたり!かつお節のレシピコンテストかつお節の料理レシピ『茄子の焼き浸し』私はだしの素を使わず味噌汁はいりこ和風味は昆布と鰹節、味醤油で作ります。おっとさんが 生臭いのが嫌いなので、いりこは頭とはらわたを取り除いて保存購入したら テレビ見ながらこの作業です。ほんとならこれをミルにかけて粉末で使うといいのですが、そうなるとおっとさんがえぐす......
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