ブリの照り焼きレシピあり

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おいしそう！

地元でとれた、ブリであります。美しい断面だと思われました。ブリの照り焼きブリの照り焼きブリに、酒と塩を振って少し置く。水分を拭き、フライパンで焼いて、醤油・みりん・酒を混ぜたものを回し入れ、丁寧に絡める。注：丁寧に。添えているのは、白髪ネギときゅうり。サッと水にさらす。カボスと少量の塩で食べるのが、美味い。カボスがなかったので、ダイダイで代用。これも美味い。ブリの切り身は、近所の市 ......