ナスの揚げ浸し。レシピあり

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おいしそう！

いたってふつうな、おつまみ・・・うまし。ナスの揚げ浸し。米ナスで作りましたー。あっという間に出来て、たっぷり美味しくて、大好きだと思われる。ナスは切って、表面に軽く塩を振って少し置く。洗い流して水気を拭き、揚げる。めんつゆ・砂糖・酢を混ぜたものに、浸す。生姜すりおろしと　ネギをのっけた。酢が入っているので、さっぱりであります。ナスの表面に塩を振って少し置く、という下処理をすると、......