レシピブログ
高いところは 得意ではないが、くじらに乗れるなら、空を飛びたい。 シイラのムニエル、レモンバター風味。 安過ぎです、シイラ。そして・・・でかい。 シイラの切り身は、酒と塩を振って少し置く。水分を取り、黒胡椒と乾燥バジルを どばぁーっと塗りたくる。・・・塗りすぎた模様なので、少し落とした。粉(小麦粉と ...
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シイラのムニエルミニト...
淡白な魚でもしっとりジ...
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