紫唐辛子。

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おいしそう！

エビが赤くなるとか、乾物が膨らむとか、オクラやチーズがねばっと糸を引くとか、そういう料理の途中のちょいと変化する様などとても好きであります。なので、紫唐辛子。近所のＪＡ直売所ふるさと市場で買いました。初めて見たので、めずらしいなぁと思い。ししとうより小さいサイズで、辛みは無し。どすぐろい紫だったのに、熱したら緑色に変わった♪ 油を熱して炒め、塩を振った。いつものおつまみ。という......