完結！　五三焼カステラ

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おいしそう！

これが福砂屋さんの五三焼をコピーしようと試行錯誤を繰りかえし、1年3ヶ月かかってやっと完成したBFTカステラです。お時間のある方はこちらをどうぞ。ここにたどり着くのに一番のヒントとなったのは隣のお方のこの言葉。『洋菓子の常識を捨てたら？』私にとってはかなり衝撃的な一言。そんなこと・・あり？でもかなり行き詰まってましたからね〜。　とりあえず・・・ ...