バレンタインのタルト　苺とチョコとピンクの胡椒

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おいしそう！

珍しく粒の揃った苺を見かけたのでいそいそと買ってきたのですが・・明らかに大きすぎ。タルトが小ちゃく見えます。＞＜構造は下から、ココアのタルト生地ガナッシュ (小麦粉ちょっとの)チョコスポンジバルサミコ風味のイチゴジャムとピンクペッパーガナッシュの上にアメリカンなデカいちご使用したチョコはヴァ・・・ ...