モンブラン・シュー♪　ウニウニのコツレシピあり

3

おいしそう！

ずっと避けてきたモンブランのウニウニ。たまには練習をしないと絶対に上達はない！過去に、タルト、スポンジ、パイで失敗してるので今回はシューで。山の傾斜度がきつめになるこの3つに比べると、カップに深さがあるシューの斜面は比較的なだらかなはず。ウニウニウニウニウニ。おおおおぉ〜〜〜！何となく出来てません？！どうもコツは普通の絞りとは逆で、出・・・ ...