私はこのシェパーズパイのレシピのバリエーションを10年以上作成してきましたが、それでもリクエストされたお気に入りです!
★材料
(3人分)
390/5000 大さじオリーブオイル
1
ポンドグラウンドターキー
2
玉ねぎのみじん切りカップ
1
みじん切りピーマンカップ
1
にんにく、みじん切り
4
小さじ一杯の塩
1
小さじ1杯の黒コショウ
1
小さじ1杯の乾燥オレガノ
1
小さじクミン
1
小さじ1杯のアンチョチリパウダー
1
小さじ1杯の挽いたシナモン
½
(15オンス)トマトをさいの目に切ることができます
1
カボチャの缶詰カップ
1
カップマッシュポテト、味付けサツマイモ
4
小さじ1杯のスモークパプリカ
1
★作り方
(5~15分)
1.
オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱します。
2.
オーブンで安全な大きなフライパンでオリーブオイルを中火から強火にかけます。 七面鳥を焦げ目がつくまで約5分煮ます。 中火に弱めます。 タマネギ、ピーマン、ニンニク、塩、コショウ、オレガノ、クミン、アンチョチリパウダー、シナモンを入れてかき混ぜます。 たまねぎとピーマンが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、約5分間調理します。 トマトとカボチャを入れてかき混ぜます。 マッシュポテトをのせ、スモークパプリカをふりかけます。
3.
予熱したオーブンで、風味がよく合い、サツマイモが焦げ目がつくまで、約30分焼きます。
452カロリー; タンパク質34.6g69%DV; 炭水化物48.1g16%DV; 脂肪14.3g22%DV; コレステロール111.7mg37%DV; ナトリウム765.6mg31%DV。 完全な栄養
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