星型きゅうりをのせて！そぼろ手まり寿司

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おいしそう！

23日の晩ごはんです。先日ご紹介した星型のきゅうりせっかくだから、かわいく活用しなくては！と、冷蔵庫にある食材で、手まり寿司にしてみましたそぼろ＆いりたまご＆きゅうり＆スライスチーズです。息子が喜ぶかしら？！と思って作ったのですが、彼に hit したのは、手まり寿司ではなく、お吸い物の手まり麩でした見た目がよかったのか、食感がよかったのか、やたら気に入って、”も......

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: 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。