レシピブログ
こんにちは 今日はいいお天気ですね。 昨日は料理教室の帰りに雪交じりの雨に遭遇して濡れて帰る はめになりました 料理教室は、春の食材のお料理でした さよりや、貝(赤貝・北寄貝・いたや貝・牡蠣・あさり)・ふき・ ふきのとう・うど・わらび・ぜんまいなどが登場しました 貝は赤貝・北寄貝・牡蠣など殻つきのものを開く練習ができました。 一度にこんな多い種類の貝を開く機会はあまりないので、 勉強になり......
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