自家製みそのその後＆醤油麹はじめます！レシピあり

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おいしそう！

こんにちは今日は、まだエアコンなしで耐えられているので、少しましですが、でも、やっぱり暑いですね～。今日は、仕込から６ヶ月（前記事 → ）たった自家製みその天地返しをしました。見た目もほぼできているような感じです底には、たまりができています。これはちょっと味見しました。しょっぱいけど、深い味のしょうゆといったところです。お豆腐にかけていただきたい盛夏をこすとおいしいみ......

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: 薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。