レシピブログ
おはようございます タイトルに書いた”食養生”ってなんでしょう? 辞書で調べると、 食べ物でからだ(生命)を養うこと。 また 健康保持や体質改善のため、体質・体調に応じて栄養を考えた 食事をとったり節制したりすること とあります。 私が学んだ薬膳は中国伝統医学が基礎となった食事で、目的は病気の予防・回復・ 健康を維持することです。つまり 食養生 の方法です。 薬膳では、季節・体質・環境に合......
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