余ったお刺身で♪鯛と白菜の昆布和え

余ったお刺身で♪鯛と白菜の昆布和え
  1. おいしそう！

料理紹介

余った鯛の刺身のリメイク料理です

★材料

(2人分)

  • 鯛（刺身用）

    １/２柵

  • 白菜の葉の部分

    2～3枚分

  • 塩

    少々

  • だし酢

    小さじ２

  • 塩こんぶ

    ひとつまみ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鯛は塩をまぶし10分以上おき、細切りにする。白菜は千切りにする。

  2. 2.

    １とだし酢・塩こんぶをあえる。

★ワンポイントアドバイス


薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。