★材料

• りんご

  1個

• 米粉ホットケーキの素

  1/2

• 卵

  1個

• ラカント

  大さじ3

• オートミール

  20g

• ココナッツオイル

  適量

• アーモンドミルク

  適量

• シナモン

  適量

• バター

  少量

★作り方

1. 1.

   りんごをくし切りにする。
   水、ココナッツオイル、ラカントで、
   フライパンに一枚ずつ並べて1分煮る。
   

2. 2.

   卵、米粉、オートミール、アーモンドミルクを混ぜて、
   余ったりんごを一口サイズにして入れる。
   

3. 3.

   炊飯器にオイルを塗って、煮たりんごを並べる。
   

4. 4.

   並べたりんごの上に、流し込み、早炊き。
   

5. 5.

   炊き上がったら、すぐに炊飯器を止める。
   大きめのフライパンに、バターを塗って、
   りんごが並べてある裏面を1分焼いて完成！
   

★ワンポイントアドバイス

シナモンは後からかけたほうが味出る。