豆腐ステーキ　レシピあり

1

おいしそう！

今日もまた、パルシステムの「水切り木綿豆腐」を使ってお料理。豆腐は２cm幅に切って、小麦粉をまぶします。フライパンで少し多めの油で揚げ焼きにします。上に和風だし（だし醤油、みりん、お酒）のあんをかけて出来上がり。あんには舞茸と鶏肉、長ネギの緑の部分を入れました。豆腐は表面がさくさくして美味しかったです。お醤油ベースのちょっと濃いめの味付けのあんかけはごはんがすすみました。今宵もまた......