なすとひき肉のカレーレシピあり

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おいしそう！

今夜はカレーです。我が家の定番カレーと言っていいくらいです。なすとひき肉のカレー・鍋ににんにくとしょうがのみじん切りを炒めます。・そこに玉ねぎのみじん切りとひき肉を入れ色が変わるまで炒めます。・なすの素揚げしたものを入れ、水とローリエの葉を入れて１０分程煮ます。・後は市販のカレー粉（今日はフレークタイプを使いました）を投入してとろみがつくまで煮込んで　出来上がり。れんこんとパプリ......