さやえんどうでいろいろレシピあり

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おいしそう！

知り合いの方から、さやいんげんをたくさんいただきました。うれしいですね（‐＾▽＾‐）しかし筋を取るのが一苦労。たぶん１００個くらいありました。そのさやえんどうを使ったお惣菜＊さやえんどうの卵とじ＊新玉ねぎのスライスをだし汁とだし醤油とみりんで煮て、した茹でしたえんどうを入れ卵でとじて出来上がり。すこし甘くて優しい味に仕上がりました。そしてもう一品＊さやえんどうともやしの胡麻和え......