いちごジャムレシピあり

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おいしそう！

少し前になりますが、菜園をしている知り合いの方から、いちごをいただきました。小粒ながら適度な酸味と甘みがあって、ジャムにするにはいいかも（‐＾▽＾‐）という事で、作りました。イチゴ３５０gに砂糖１２０gとレモン汁大さじ１・１／２、酒大さじ１にサラダ油３滴を混ぜ合わせ、３０分くらいおきます。鍋にかけ、強火で沸騰したら弱火にして煮詰めていきます。ときどきアクを取りながら。鍋底を木べらで......