なすとピーマンと舞茸の味噌炒めレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。少し前の夕食での一品でございます。＊なすとピーマンと舞茸の味噌炒め＊・フライパンに油をひき、長ネギの薄切りを炒めます。そこに豚肉となすと舞茸、ピーマンを炒め、塩、コショーで軽く味付け。・そこに酒大さじ２、鶏がらスープの素小さじ1/2、甘味噌（甜麺醤）大さじ２を加えさらに炒めます。全体に味噌が絡まったら出来上がり。簡単ですが、ボリュームがあってごはんがすすむ......