レシピブログ
赤、橙、黄、緑のピーマンを繊維にそって切る。きる。キル。エリンギ、豚うすぎり肉も細切りにする。おろししょうが、しょうゆに肉を浸け少しもむ。油に豆板醤をいれ火にかけ香りを出したら肉をいため9分どおり火が入ったら取り出しておく。エリンギ、ピーマンをフライパンにいれいためたら、いためた肉を戻しオイスターソース、さとう、しょうゆ、胡椒、中華練りダシで味を決め水溶き片栗粉でとろみをつけ最後に風味でごま油を回......
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