ボルシチレシピあり

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おいしそう！

買い物に出たら、ビーツが産直売り場にあったので「お！」と購入。ボルシチってワタクシにとって一度は作ってみたいもののうちのひとつでしたので。肉はいい感じにサシのはいった牛バラ角切りをチョイス。ほか、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、トマト。セロリもあればよかったけど・・・；；；；ジャガイモは崩れてスープが濁るのを避けたかったので一緒には煮ず。・・・でビーツ。皮をむいたら「なんじゃこりゃー」のごと......