大豆の可能性

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おいしそう！

パスタ続きで恐縮です「たんぱく質を摂取しろ」と栄養指導の後プロテインを処方されたりしたんだけど、普通のメニューに大豆加えれば解決するんじゃないか？と肉魚に飽きた私は考えた。で、いろいろなメニューに蒸し大豆を加えてみたところ、癖のあるチーズと大豆はすごく相性がいいってことがわかってきた。写真はゴルゴンゾーラ（ピッカンテ）・グリュイエール・パルメザンでチーズクリームを作って蒸し大豆を加え、黒オリーブ......