Spanish Tortilla スペイン風オムレツレシピあり

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おいしそう！

スペインで tortilla、トルティーヤとかトルティージャなどと呼ばれる、フライパンで分厚く焼き上げる、スペイン風のオムレツです。オムレツなどの卵料理は、アメリカでも日本でも、朝食で食べるものというイメージが一般的です。しかし、スペインでは、トルティーヤなどの卵料理は、タパスの定番メニューであり、メインディッシュとしても食べられれることも多いそうです。このジャガイモを使ったトルティーヤは、スペイ......