Spanish Eggs スパニッシュエッグレシピあり

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おいしそう！

スペインでは、スパニッシュオムレツのような、多くの特徴的な卵料理がありますが、トマトソースに卵を割り入れた、このスパニッシュエッグもその一つです。類似した料理は、他の地域にもいくつかあり、スパイスをきかせた、中東料理の shakshuka（シャクシュカ）、マリナラソースを使った、イタリアン風の eggs in purgatory (uova in purgatorio) などと呼ばれている料理があ......