Chicken Jambalaya チキンジャンバラヤレシピあり

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おいしそう！

ジャンバラヤはガンボと並んで、ルイジアナ州を代表する名物料理です。独特のスパイス使いに特徴があり、アンデューイというソーセージと、海老やザリガニなどのシーフード、鶏肉や兎などの肉類などが使われます。ジャンバラヤは西アフリカのお米料理や、スペインのパエリアなどがもとになったと考えられており、様々な文化が混在して生まれた、ニューオーリンズを象徴するお米料理です。今回作ったのは、より身近な食材である、......