レシピブログ
キッシュは全卵を使って作るのが一般的ですが、卵白だけで作ったキッシュも、全卵のキッシュに負けず劣らず、意外と美味しいです。とくにフェタチーズを入れて焼いたキッシュは、淡泊な卵白との相性がよく、とても上品なキッシュに仕上がります。今回作ったのは、ほうれん草を加えて作った、緑が美しいホワイトキッシュです。ほうれん草は冷凍のものを使うと、とても手軽に簡単にできます。 キッシュの生地は、一般的なショートク......
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