Paris Brest パリブレストレシピあり

1

おいしそう！

パリブレストは、シュー生地を大きなリング状に焼いて、フランスのシュー菓子です。1891年に自転車レース、パリ・ブレスト・パリの開催を記念して考案されたものとして知られており、車輪を模して円形に焼いたシュークリームです。大きく豪華な外観で、まさにシュークリームの王様という感じです。外観だけでなく、中に詰めるクリームには、ヘーゼルナッツやアーモンドなどを使ったプラリネペーストをカスタードクリームに混ぜ......