Corn Chowder コーンチャウダーレシピあり

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おいしそう！

チャウダー (chowder) は、濃厚なクリームベースのスープです。クラムチャウダーのように、魚介が入っているものが多いです。今回作ったのは、とうもろこしを使ったコーンチャウダーですが、誰にも好かれるやさしい味わいです。とろみをつけるために、じゃが芋を使っています。まずは、ベーコンを細切りにして、かりかりに炒めます。必要に応じて、ラードやバター、オリーブオイルなどの油を足してください。かりか......