レシピブログ
茄子と茸をふんだんに使って、チーズをトッピングしたキャセロールです。茄子はシンプルな素材なので、どのような味つけにも合います。茸の風味がきいているので、野菜だけで作っているのに、ボリュームもあって、食べ応えがあります。 大きめのソースパンなどを使って、予め全ての材料を炒めてから、オーブンで焼きます。まず、オリーブオイルと刻んだニンニクを入れて、中火にかけます。 ニンニクの香りがたってきたら、微塵切......
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揚げ茄子の味噌和え♪~...
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