レシピブログ
クランブルトッピングで少しおしゃれをした、林檎のマフィンです。クランブルトッピングは、ストュルーセルトッピングと似ていますが、バターの量が多いので、少しバターの塊が残るような仕上がりで、少しごつごつとした、栗スピーな食感が持ち味です。マフィンやパイなどの、ベーキングのトッピングによく使われます。 マフィン型は、市販のシリコンカップなどを使ってもいいし、油を多めに塗って使って、直にマフィンを焼くこと......
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